O Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) oficializou nesta quarta-feira (13) a implantação de novas unidades de referência vinculadas ao Centro de Cafés Especiais do Espírito Santo (Cecafes). Localizadas nos municípios de Muqui, Irupi, São José do Calçado e Alto Rio Novo, as unidades foram instituídas por meio de Instrução de Serviço assinada pelo diretor-presidente do Incaper, Franco Fiorot, durante a abertura do Seminário Inovação e Tecnologia de Cafés, em Alto Rio Novo.
O documento também atualiza as atribuições do Cecafes, situado na Fazenda Experimental do Incaper em Venda Nova do Imigrante, e da unidade de referência de Linhares, instalada no Centro de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação (DI) Norte. Cerca de R$ 900 mil foram investidos na estruturação das unidades de referência, que contam com modernos equipamentos para realização de torra dos grãos e análise sensorial da bebida.
As unidades contam com equipes qualificadas que vão oferecer aos cafeicultores gratuitamente o serviço de análise sensorial de amostras de cafés e capacitação para processamento dos grãos e preparo da bebida com foco na produção de cafés de alta qualidade. Além disso, darão e aos municípios das regiões em que estão inseridas para realização de concursos de cafés especiais, feiras e eventos.
“A criação de unidades de referência em regiões estratégicas do Estado amplia o alcance das atividades do Cecafes, regionalizando as ações desenvolvidas para promover a qualidade e a competitividade dos cafés do Espírito Santo. Buscamos a excelência na produção de cafés especiais, para que o nosso Estado se consolide como referência nessa área”, destacou Franco Fiorot, acrescentado que o Incaper está trabalhando para abertura de novas unidades em outras regiões.
O coordenador do Cecafes, Douglas Gonzaga, destaca que a nova instrução de serviço estabelece uma estrutura organizacional e diretrizes claras para orientar as atividades realizadas pelas unidades.
“Com essa iniciativa, o Incaper reafirma seu compromisso com uma abordagem abrangente, que combina pesquisa, extensão e parcerias para desenvolver e aprimorar a produção capixaba de cafés especiais. Atuando de forma regional, estaremos ainda mais perto dos produtores, ajudando a melhorar a qualidade e a agregar valor aos cafés que produzem”, enfatizou.
O coordenador orienta que, para ter o aos serviços do Cecafes e das unidades de referência, é importante que os produtores busquem primeiro os escritórios locais do Incaper nos municípios.
“Os escritórios ajudam a encaminhar as amostras para análise e ream os resultados da avaliação. A partir disso, os extensionistas dos escritórios também podem orientar o produtor em algum processo de colheita e pós-colheita que pode ser ajustado para melhorar a qualidade do café dele”, explica Gonzaga.
Localização do Cecafes e das unidades de referência
Centro de Cafés Especiais do Espírito Santo (coordenador Douglas Gonzaga de Sousa)
Endereço: Fazenda Experimental do Incaper – BR 262, km110 – Viçosinha – São João de Viçosa (cx postal 40) – Venda Nova do Imigrante/ ES.
Telefone: 27998565696
E-mail: [email protected]
Unidade de referência de Linhares (coordenador José Altino Machado Filho)
Endereço: BR 101N, km 151 – Linhares/ ES (Cx postal 62).
Telefone: (27) 3371-1210
E-mail: [email protected]
Unidade de referência de Muqui (coordenador Tassio da Silva de Souza)
Endereço: Rodovia Muqui x Cachoeiro, BR 393, KM 3, Pratinha
Telefone: 28 35541358
E-mail: [email protected]
Unidade de referência de Alto Rio Novo (coordenador Rodrigo Fernandes de Oliveira)
Endereço: Rua Paulo Martins, n° 67 – Centro – Alto Rio Novo/ ES.
Telefone: (27) 3746-1233
E-mail: [email protected]
Unidade de referência de Irupi (coordenador Ediézio Vimercate de Carvalho)
Endereço: Rua José Graciano Ribeiro, 101, Centro
Telefone: (28) 3548-1457
E-mail: [email protected]
Unidade de referência de São José do Calçado (coordenadora Patrícia Morais da Matta Campbell)
Endereço: Parque de Exposição Divineia, Sala 4, Centro
Telefone: 28 3556-1124
E-mail: [email protected]
Seminário em Alto Rio Novo segue nesta quinta (14)
O 1º Seminário de Inovação e Tecnologia de Cafés de Alto Rio Novo está sendo realizado no Sítio Roda D’água, em Córrego Água Limpa. O objetivo é apresentar tecnologias inovadoras para a cafeicultura, desde o cultivo até a colheita, processamento e qualidade da bebida.
O evento é fruto de uma parceria entre a Prefeitura de Alto Rio Novo, o escritório local do Incaper, Sindicato dos Trabalhadores Rurais e Patronal, Câmara Municipal e a Associação Alto-Rio-novense de Cafés Especiais. Nesta quarta, o seminário foi aberto com um sobre o tema “Sustentabilidade na cafeicultura”, que contou com a participação do secretário de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca, Enio Bergoli, e de representantes do Incaper e outras instituições.
A programação – que pode ser conferida aqui – segue nesta quinta-feira (14) e tem como destaque um dia de campo no Sítio Três Marias, propriedade do cafeicultor Wagner Gomes, vencedor do Coffee of The Year 2023 na categoria Conilon.
